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- 외식 트렌드로 떠오른 ‘깨냉면’ HMR로 구현… 100% 국산 참깨와 살얼음 육수 적용

- 24시간 냉장 숙성 칡면과 국산 원재료 고명 구성… 전문점 수준의 맛과 간편함 동시 구현

- ‘살얼음동동’ 여름면 시리즈 지난해까지 누적 100만 개 판매… 프리미엄 냉동 면 라인업 확대

LF푸드가 올여름 프리미엄 냉면 시장을 겨냥한 시즌 한정 신제품 '한반12 살얼음동동 깨폭탄 냉면'을 출시하며 여름 HMR(가정간편식) 라인업을 강화한다.

최근 외식 시장에서 진한 참깨 풍미를 앞세운 ‘깨냉면’이 새로운 여름 메뉴로 주목받는 가운데, 간편식에서도 외식 전문점 수준의 맛과 품질은 물론 원재료와 원산지까지 꼼꼼히 따지는 소비자가 늘고 있다. LF푸드는 이러한 소비 트렌드에 맞춰 국산 깨의 진한 풍미와 시원한 살얼음 육수를 구현한 ‘한반12 살얼음동동 깨폭탄 냉면’을 선보인다.

신제품의 가장 큰 특징은 100% 국산 참깨를 사용한 진한 고소함이다. 국내산 참깨를 볶아 곱게 갈아 만든 참깨가루를 1인분당 15g(총 30g) 별첨해, 소비자가 취향에 따라 양을 조절할 수 있도록 했으며, 참깨 본연의 맛과 향을 유지할 수 있도록 구성했다.

원재료 구성에도 세심함을 더했다. 국산 칡가루를 더해 24시간 냉장 숙성한 칡냉면 사리는 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 구현했으며, 국산 사과와 배, 양파로 만든 비법 비빔소스는 자연스러운 단맛과 개운한 감칠맛을 살렸다. 여기에 국산 무와 오이를 새콤달콤하게 절인 초절임무와 초절임오이를 기본 구성으로 담아 별도의 고명을 준비하지 않아도 완성도 높은 한 그릇을 즐길 수 있다.

간편함도 한층 높였다. 냉동 상태의 육수를 찬물에 잠시 담가 두기만 하면 별도로 얼음을 준비할 필요 없이 시원한 살얼음 육수가 완성된다. 무더운 여름철 전문점 냉면 특유의 청량한 식감을 손쉽게 구현할 수 있도록 했다.

'한반12 살얼음동동 깨폭탄 냉면'은 LF푸드의 HMR 브랜드 한반12가 새롭게 선보이는 프리미엄 냉동 면 요리 라인업으로, 매년 여름 시즌 한정으로 운영될 예정이다. 제품은 2인분(총 1,226g) 구성으로 출시되며, LF푸드 공식몰과 LF몰, 네이버 스마트스토어 등 주요 온라인 채널에서 판매한다.

LF푸드는 '살얼음동동 여름면 시리즈'를 통해 여름철 프리미엄 면 HMR 시장에서 입지를 확대해 왔다. 24년 7월부터 지난해까지 ‘김치말이국수∙냉메밀소바∙냉우동∙가라아게 냉우동'으로 구성된 ‘살얼음동동 시리즈’의 누적 판매량은 약 100만 개를 기록했으며, 주요 이커머스에서도 냉면·면류 카테고리 상위권을 유지하며 여름철 대표 상품으로 자리 잡았다. LF푸드는 이번 신제품을 통해 인기를 입증한 '살얼음동동' 시리즈를 확장하고, 프리미엄 냉면 HMR 시장 공략도 가속화한다는 전략이다.

LF푸드 관계자는 "여름 면요리도 이제는 단순히 시원한 맛을 넘어 메뉴의 완성도와 원재료의 품질까지 중요하게 여기는 시장으로 변화하고 있다"며 "앞으로도 계절별 소비 트렌드를 반영한 차별화된 메뉴를 지속 선보이며 프리미엄 면 HMR 시장에서 브랜드 경쟁력을 더욱 강화해 나갈 계획"이라고 말했다.

※ 한반12 살얼음동동 깨폭탄 냉면 가격 : 14,900원

● 자료 문의 : LF 브랜드커뮤니케이션실

● 사진 설명 : 한반12 살얼음동동 깨폭탄 냉면 이미지